冬瓜鲫鱼滋补汤的做法步骤 1. 鲫鱼收拾干净,洗净血水。 2. 平底锅放油,鲫鱼煎至两面金黄。 3. 煎好的鲫鱼换一个锅子,倒入开水,小火慢慢煮,放入葱姜蒜,八角。 4. 熬汤这段时间冬瓜去皮切厚片,香菜切段。 5. 熬到汤的颜色像牛奶一样时下入冬瓜枸杞,放盐调味,冬瓜变透明就可以关火了,洒上香菜,大功告成。